 |
| Nasi Briyani Kambing Resepi Mak Lin |
Dah dua minggu aku makan tak berenti. Daripada bangun tido, sampai nak tido.
Pendek kata, makan makan makan..macam mana aku tak 'hensem' hehe..
Semua ni resepi mak Uncle yang ajarkan kepada Adeek dan Mona. Resepi turun temurun yang mak simpan. Tak ramai orang yang mak ajar.
 |
| Resepi Mak Lin |
"Banyak, banyak mak ajar, Mona dengan Adeek masak menjadi" kata mak ketika berbual dengan kami semua. Kembang la Mona dengan Adeek. Dapat 'Triple-A' tu daripada Mak.
Masa masak tu, mak tak bagi salin. Dia suruh ingat je. Orang lain kalau nak belajar kena mintak izin Uncle dulu. Masa belajar ni, tak boleh ada orang lain. Diorang je boleh.
Punya la mahal resepi mak ni. Mak ajar ni pun sebab nak bagi makan kepada anak yatim Darul Hidayah, Janda Baik.
 |
| Mak ajar satu-satu. Resepi kena ingat tak boleh salin. |
Hari ni aku nak citer Nasi Beriyani Kambing.
Aku bukan nak citer resepi kat sini. Nak ajar orang lain pun mak tak bagi, takkan aku nak tulis resepi kat sini.
Mintak mahap. Mak kata tengok gambar je boleh hehe.
Warga GV6 kalau nak rasa resepi mak Lin , boleh request. Nanti Adeek dengan Mona buatkan.
Masa masak Nasi Beriyani ni, sehari sebelum, lauk pauk dia dah masak dulu. Esoknya nak bagi anak yatim, barula masak nasi nya.
 |
| Nasi Briyani ditutup dengan daun pisang. Ada citer sebenarnya masa amik daun pisang ni. |
Masa masak lauk tu, punya la aku tak tahan bau dia. Dia punya aroma menusuk kalbu. Nak makan nasi tak masak lagi, tahan je la.
Macam-macam ramuan yang dipakai.
Ada satu ramuan yang semua orang tak tahu yang buatkan rasa Nasi Beriyani ni lain daripada yang lain.
 |
| Kuah Dalca Kambing terbaik diladang |
Aku ni bukan lahir kat Johor. Tapi mak dengan ayah aku orang Johor, so aku dah biasa dengan masakan Johor.
Nasi Briyani resepi mak Lin ni memang lain daripada lain. Nasi dia lembut, daging kambingnya, semua serba serbi sedap. Tip-top Meletop.
 |
| Aku selalu tak makan acar, tapi Mona buat ni aku makan. Sedap pulak tu. |
Aku cuba nak sampaikan betapa sedapnya kat sini, tapi tak sampai, tahap dia tahap 'Lazah' bak kata Kapten salah seorang daripada Warga GV6.
"Briyani ni dah tak lazat. Dia dah jatuh lazah. Lazah ni, atas daripada lazat.." . Amboi Kapten, tinggi sangat bahasa tu.
Itu la hakikatnya, hanya yang dah rasa je yang tau. Susah nak digambarkan dengan kata-kata.
Lepas Isyak diorang datang ke Pondok Pak Habib tempat kami bermastautin. Diorang semua makan di dewan di Pondok Pak Habib.
 |
| Anak-anak sedang beratur ambil makanan |
Masa bagi anak yatim tu makan, punya la suka budak-budak tu. Sampai bertambah-tambah diorang makan.
Lepas selesai makan, kami ada buat sesi interaksi bersama anak-anak angkat kami ni. Tanya pasal cita-cita, Uncle buat magic show dan macam-macam lagi acara.
 |
| Cita-Cita mereka menjadi askar |
Inilah aktiviti kami selain daripada trade Forex, meraikan anak-anak yatim seramai 33 orang yang dah menjadi anak angkat kami.
Selesai semua, kami menghantar mereka pulang. Seperti biasa mereka berpeluk-pelukan dengan kami sebelum berpisah. Pelukan mereka seperti tak mahukan kami pergi.
Nanti aku akan citer kan Resepi Mak Lin yang lain seperti Laksa Johor, Lontong, Mee Rebus Johor dan Nasi Tomato.
Dengarkan apa kata mereka
Nota: Barang-barang untuk menyiapkan Nasi Briyani ini adalah daripada infak kengkawan GV6 Diamond sebanyak 5% setiap kali keuntungan diperoleh. Syukur!
RESEPI MAK LIN : Nasi Briyani Kambing Tip-top Meletop (part 1)
RESEPI MAK LIN : Laksa Johor Kebabom (part 2)
RESEPI MAK LIN : Mee Rebus Fuyooh (part 3)
RESEPI MAK LIN : Nasi Tomato Terliur Baq Ang (part 4)
Artikel Kelolaan Saya:
DZOUL
DZOUL
dzulizzi@gmail.com
017-2648451
Bulan-Bulan Yang Mendebarkan
Tak Sampai Setahun Pulang Modal
Robot GV6 DIAMOND ni adalah robot cop duit! Aku jamin 100%
Bestkan usahaniga yang macam ni, bila rugi, diganti semula
Aku Berani Potong 10 Jari Kalau Robot GV6 Diamond Ni Boleh Rugi
No comments:
Post a Comment